Idemo na pivo! : pogled na kulturu konzumiranja piva : [katalog izložbe] = Let's have a beer! : a view to the culture of beer consumption : Etnografski muzej, Zagreb, 11.5. - 15.7.2012. / [autori tekstova Zvjezdana Antoš ... [et al.] ; [prijevod na engleski jezik Sanja Novak, Graham McMaster]
Autor
Izložba Idemo na pivo! (2012 ; Zagreb)
Ostali autori
Antoš, Zvjezdana [autor teksta]
 
Novak, Sanja [prevoditeljica]
 
MacMaster, Graham [prevoditelj]
Nakladnik
Zagreb : Etnografski muzej, 2012
Materijalni opis
267 str. : ilustr. ; 28 cm
Napomena
Usporedo hrv. tekst i engl. prijevod.
 
Bibliografija: str. 264-265.
Predmetna odrednica
Klasifikacijska oznaka
663.4 Pivo. Pivarstvo. Industrija slada
 
392.86 Običaji pri pripremi i pijenju pića
Anotacija
Knjiga je nastala povodom izložbe o pivu u Etnografskome muzeju koja je postavljena na inicijativu Karlovačke pivovare (o kojoj je također riječ u knjizi). Prikazana je uloga ovoga prehrambenog proizvoda u društvu te iznesen pogled na kulturu konzumiranja piva. Obuhvaćen je iscrpan povijesni prikaz proizvodnje piva u različitim kulturama, od korištenja žitarica do moderne tehnologije. Posebno je obrađeno karlovačko pivarstvo, počeci hrvatskih pivnica te industrijske pivovare u Hrvatskoj, hmeljarstvo, odnos piva i gastronomije (uz recepte za jela pripremljena s pivom) te uloga piva u društvu.
Jezik
engleski; hrvatski
Standardni broj
ISBN 9789536273508
Građa
Knjigaknjiga

IZLOŽBA Idemo na pivo! (2012) ; Zagreb)
Idemo na pivo! : pogled na kulturu konzumiranja piva : [katalog izložbe] = Let's have a beer! : a view to the culture of beer consumption : Etnografski muzej, Zagreb, 11.5. - 15.7.2012. / [autori tekstova Zvjezdana Antoš ... [et al.] ; [prijevod na engleski jezik Sanja Novak, Graham McMaster]. - Zagreb : Etnografski muzej, 2012. - 267 str. : ilustr. ; 28 cm
Usporedo hrv. tekst i engl. prijevod. - Bibliografija: str. 264-265.
ISBN 9789536273508


Katalog
  • Upute
Usluge
  • Moja iskaznica | Za članove
Knjige
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2020. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.